Essbare Wildpflanzen und Heilkräuter entdecken, sammeln und nutzen
Die vhs Herdorf bietet auch im Herbst nochmal die beliebten Wildkräuterwanderungen mit Elke Euteneuer an. Bei einer unterhaltsamen Wanderung durch die wunderschöne Natur rund um Dermbach erhalten die Teilnehmenden spannendes Kräuterwissen. Man taucht ein in die Welt der wilden Kräuter und erkundet gemeinsam die heimische Pflanzenvielfalt.
Wer weiß schon, dass Giersch nach Sellerie und Petersilie duftet oder dass Spitzwegerich blutstillend wirkt, aber auch einen prima Hustensaft ergibt? Hier lässt man sich verzaubern von den Schätzen der Natur und der besonderen Schönheit zu jeder Jahreszeit. Die Teilnehmenden lernen Wildpflanzen sicher zu bestimmen und wie man sie in der Küche und zur Unterstützung der Gesundheit einsetzen kann.
Am Ende der Kräuterwanderung werden die mitgebrachten Kostbarkeiten zu einem Heiltonikum verarbeitet und die Gruppe kocht zusammen ein leckeres Abendessen. Eine frische selbstgemachte Kräuterlimonade darf natürlich dabei nicht fehlen. Jeder Teilnehmer erhält ein Handout mit Tipps zum Sammeln, Verarbeiten, Lagern und einigen Rezepten.
Die beiden Touren „Goldener Herbst“ sind die letzten beiden für dieses Jahr finden statt am Samstag, 05. September, 14.00 Uhr und am Samstag, 12. September, 14.00 Uhr. Treffpunkt ist in Dermbach, Dorfwiese 50 (gegenüber der Mehrzweckhalle). Die Tour inklusive des anschließenden Verarbeitens der Kräuter dauert insgesamt rund vier 4 Stunden. Die Kursgebühr beträgt 15,00 € zzgl. 15,00 € Lebensmittelumlage.
Infos und Anmeldungen unter vhs@herdorf.de oder telefonisch unter02744-922317.
