Neustart für die Gastronomie im Hüttenhaus: Stadt Herdorf stellt Weichen für die Zukunft
Die Gastronomie im Hüttenhaus Herdorf steht vor einem Neustart. Nach intensiven Gesprächen und Vorbereitungen konnten jetzt die entscheidenden Weichen für die Zukunft gestellt werden. Die Verträge mit dem neuen Pächter sind unterzeichnet, eine Wiedereröffnung der Gastronomie wird bereits in naher Zukunft angestrebt.
Neuer Pächter des Restaurants wird Erlind Shabanaj. Damit kehrt eine in Herdorf und der Region bekannte Gastronomiefamilie an einen vertrauten Ort zurück. Die Familie Shabanaj betreibt bereits erfolgreich das Resturant „Zum Ventil“ in Wehbach sowie das „Casa“ in Kirchen und wird künftig auch für das gastronomische Angebot im Hüttenhaus verantwortlich sein.
Im Zuge der Neuverpachtung konnte die Stadt Herdorf zudem eine wichtige strukturelle Lösung erzielen. Gemeinsam mit der Krombacher Brauerei wurde eine einvernehmliche Vereinbarung getroffen, die bestehenden Pachtverträge vorzeitig aufzulösen. Gleichzeitig erwarb die Stadt das vorhandene gastronomische Inventar.
Damit befindet sich die komplette Gastronomiefläche einschließlich der Ausstattung nun in städtischer Hand. Für die Zukunft bedeutet dies deutlich mehr Handlungsspielraum bei der Verpachtung des Objektes. Die Stadt ist künftig nicht mehr an vertragliche Verpflichtungen mit einer bestimmten Brauerei gebunden. Die Auswahl einer Brauerei kann somit zukünftig individuell durch den jeweiligen Pächter erfolgen. Der Lieferant und Partner im Bereich der Getränkepalette wird, wie im Knappensaal, die Fa. Klöckner aus Nistertal sein.
Stadtbürgermeister Uwe Geisinger spricht von einem wichtigen Schritt für das Hüttenhaus und die gesamte Innenstadt: „In den vergangenen Monaten haben wir viel Zeit und Energie investiert, um für die Gastronomie im Hüttenhaus eine nachhaltige und zukunftsfähige Lösung zu finden. Ich bin deshalb sehr erleichtert, dass wir dieses Kapitel nun erfolgreich abschließen können. Gleichzeitig freue ich mich, dass mit der Familie Shabanaj erfahrene Gastronomen und bekannte Gesichter in das Hüttenhaus zurückkehren.“
Besonders erfreulich sei laut Geisinger, dass die Gastronomie kurzfristig wieder an den Start gehen könne.
„Die Gastronomiefläche befindet sich in einem astreinen Zustand. Während des Leerstands haben wir bewusst darauf geachtet, das Objekt regelmäßig zu warten und technisch auf aktuellem Stand zu halten. Dadurch sind die Voraussetzungen für eine zeitnahe Eröffnung gegeben. Dies wurde uns auch heute bei einem Vor-Ort-Termin mit dem Veterinäramt bestätigt – aktuell laufen die Planungen dahin, dass der Pächter die Türen zum Restaurant des Hüttenhauses höchstwahrscheinlich zum 1.7.2026 wieder öffnen wird. Wenn dieser Termin fixiert ist, werden wir dazu nochmal eine gesonderte Meldung veröffentlichen.“
Dank richtet der Stadtbürgermeister auch an die Krombacher Brauerei: „Die Verhandlungen waren von gegenseitigem Respekt und einem hohen Maß an Lösungsorientierung geprägt. Für die jederzeit gute und kooperative Zusammenarbeit möchte ich mich ausdrücklich bei der Krombacher Brauerei bedanken.“
Mit der Rückkehr eines erfahrenen Gastronomiebetriebes und den nun geschaffenen Eigentumsverhältnissen sieht sich die Stadt Herdorf für die Zukunft des Hüttenhauses gut aufgestellt. Die Bürgerinnen und Bürger dürfen sich bereits jetzt auf die Wiedereröffnung und neue gastronomische Angebote im Herzen der Stadt freuen.
